第0205章 砸场子？（中上）（2 / 4）

“昨天那个难缠的顾客又来了，还点了两道菜，你们看一下，要是不能做，我给周旋一下……”

总厨接过点菜单，看了一眼，随即皱起了眉头。

周岩有点好奇，伸头一看，发现点菜单上只有两道菜：八宝扒鸭和纸包炸鸡。

服务员见后厨气氛有点诡异，小心翼翼地问了一句：“能做吗？”

总厨满脸苦涩，扭头看了看周岩。

周岩舀出来一小勺，尝了一下……

“你们是不是用高压锅了？”

周围的主厨们的脸上全都变了。倒是一旁的二厨，有点不服气：“就算是用了高压锅，一般人也尝不出来呀！”

一旁的主厨恶狠狠地瞪了二厨一眼：“点开水白菜和牡丹鱼片的，能是一般人吗？”

“老杨，给个建议，”周岩笑呵呵地看着总厨，“只是建议，前台点单的时候，那些比较麻烦的菜，让他们先跟后厨通个气，省得遇到行家，被搞得措手不及！”

“八宝扒鸭现做来已经来不及了，”周岩微微叹了口气，“至于纸包炸鸡，你跟那位顾客说，要是他不嫌弃冬笋味道差一点，后天才能吃到！”

服务员将信将疑地点了点头，可似乎又不放心，扭头看了看总厨。

“这倒是个办法！”总厨点了点头，“唉，对了，小周，你会做牡丹鱼片吗？”

“会！”

总厨松了口气。

“牡丹鱼片的做法，跟牡丹鸡片的做法类似……”

周岩刚想讲一下牡丹鱼片的要点，还没开口，后厨的门一下子被推开了，一位服务员那些点菜单跑了进来。