第424章 有血统的少吗？大夏满地都是啊（2 / 10）

但风味浓郁，除了血肉和豆香，还颇有点腊味风情。

吃到这个，就知道差不多是要过年了。

而现在，虽然没听到，但叶戈尔兄妹也感觉是要过年了。

他们连连点头，被唐磊描述中的风味馋的直犯迷糊。

“买买买！都买！”

叶戈尔兄妹双眼一亮：“真不难吗？”

“简单啊。比例把握好就行。”

唐磊随意道：“血肠血膏儿都好做，我还可以给你们弄点血豆腐带走。”

其实北方把蒸猪血也叫血豆腐，但是湘贵还有一种做法。

用的是杀猪时胸口处微微凝固的槽血，血味更浓。

想想也是，如果只是个简单菜谱的话。

请一个厨子的花费可比买菜要高的多！

这看起来还挺划算的？

就是这钱……

啊芙洛拉尴尬道：“那个，我现在没带现金，但是我们很急，要不，用这个抵吧？”

把生豆腐捏碎，混上猪血，有条件的还会加点碎肉末，拌上盐酱油调料。

混好后揉成一个个团子，再包上菜叶。

然后稻草做绳，挂着猪血包，就钓在灶台子上头，借由灶台的烟火，缓缓熏出风味来。

“就这么冷熏个十来天后拿下来，吃的时候用米汤煮一煮，更嫩，跟吃豆花一样。”

相比直接蒸猪血，这一种当然要硬些。