第一百零九章 吕家美食（二）（3 / 3）

听说还有八道菜肴，众人兴奋地齐声叫好。

“自今日始，我吕家就在这聚贤楼内，每十日推出四道新菜，供四方朋友享用。不过，今日是吕家酬谢各位，自不会收取钱财，自明日始，按酒肆规矩收取钱财。”

说到这，吕泽停住口，示意审食其。

审食其一挥手，后堂内涌出十几个伙计，各抱酒坛登楼，每桌放下一坛，并以人数摆放酒具。

吕文陪着徐勘、催平、萧何那一桌，自有伙计挹酒，其它各桌就没这个待遇，都要自行动手。

又指着那红色液体道：“此物唤作红油。”

所谓黄油，就是豆油，只不过吕远鹏想要靠这豆油生财，还要保密一些时间。

虽然此时的豆都被称作菽，可吕远鹏还是本能地想要避开这豆字，以免被有心人识破。

至于红油，也就是酱油。出于同样的考虑，吕远鹏也以颜色称之。

“炒菜必须佐以黄油，待油热后，放入葱姜等调味之料，再放肉菜等物。炒制食材，皆以片状为宜，使之易熟。加入红油，不仅可调制咸淡，还可使菜肴增色。吕家饮食秘法所制菜肴以色、香、味俱佳为好。。。。。。”

见众人都以启开酒坛开始倒酒，吕泽又高声道：“这酒也是我吕家自酿，诸位细观，我吕家酒水和别家也有不同。”

众人听吕泽的话，心中讶异。

这吕家美食天下没有，莫不是这吕家酿酒也有独到之处？

众人急忙细观倒入铜角中的吕家酒水。

“我吕家菜肴有数百道，几乎道道都离不开这红黄二油。。。。。。今日这道菜，名作冬瓜肉片，乃其中极普通一道。”

吕泽这话一出口，楼上的人哄得一声炸开了。

“什么？吕家有数百道美食！”

“这冬瓜肉片如此美味！竟然是吕家极普通一道！！！”

众人的反应吕泽早已猜到，不急不缓地继续说道：“今日除却方才所上的冬瓜肉片外，还有八道美味，凑成九道一桌。”