第四九九章 穷则变（2 / 3）

“用五到十英亩的蓝湖葡萄和多种葡萄进行嫁接。看那些葡萄能让我们满意。”

五到十英亩已经不少了，如果按照哈诺瓦农场出产的最贵的葡萄酒计算，那一年的产值能达到五六百万美元。

不过相对林克的葡萄园面积来说，那只是可以忽略不计的面积而已。

“你放手去做！”

两人谈完事情一起来到客厅，罗伯特打算去看看酒窖里的就。林克也就让他自己去了。

“亚伯特说他今年在哈瓦诺农场只酿造少量的酒。等到时间差不多了，他就提前去汉斯农场，利用那里还有大量的没完全成熟的葡萄的时机酿造一些白葡萄酒。”

“白葡萄酒？”

“他会亲自向你解释他的想法。”

林克点点头，说：“你继续。”

“如果亚伯特提前去酿造大量的葡萄，我们在汉斯农场需要的时间和往年差不多。所以我们能在奥泽特的葡萄完全成熟之前就赶来。”

杰西卡正在客厅看电视，看他忙完了，拿起茶几上的两张纸，说：“这是乔纳森发来的传真。是决定参加美食节的明星名单。”

林克坐到她身边说：“都有谁？”

“你自己看吧！反正除了一个贝拉·索伦之外，我一个都不认识。”杰西卡笑着将名单递到他手上，说。“说起来我小的时候还迷过贝拉一段时间的。”

“那很好！”林克看着材料上列明了各个酿酒师报备的酿造计划。感觉和去年差不多。他对此没有什么意见。“不过亚伯特说的也有道理。我们虽然酿造了一些起泡酒，但数量依然很少。现在限售的全是红酒。我们完全放弃了白葡萄酒。你觉得如果用蓝湖葡萄酿造白葡萄酒是否可行？”

“应当没有问题，就是颜色上比其他的白葡萄酒更深。而且压榨强度会有很大的限制。”白葡萄酒并不是说完全无色的。白葡萄酒有黄绿色、浅红色和玫瑰红色。想要减少葡萄酒中的色素，蓝湖葡萄就需要去皮，并且浪费一些葡萄果汁。

林克点了点头说：“如果葡萄产量以后依然很大。来年，你们可以准备酿造一些白葡萄酒。”

罗伯特犹豫了一下，说：“老板，或许我们可以实验一下利用蓝湖葡萄和白葡萄进行嫁接。看能不能出产颜色浅一些的葡萄。如果能成功，我们也许可以直接用那样的葡萄酿造白葡萄酒。”

“你打算怎么做？”