第237章 土豆宴（1 / 2）

土豆丝炒好时，土豆块也熟了，合出来压一压，再下锅加料翻炒，炒完椒盐土豆块后，厨房里的人都围了上来，量本就不大，她可不敢给大家尝，这一尝可就没了。

赶忙让人先将这两个菜送去给陈老板他们，她则取了两个鸡蛋打散，再用刚刚做椒盐土豆块剩下的土豆碾碎成泥状，拌上事先切好的调味料，捏成圆饼状，两面沾上蛋液下锅炸，待炸至金黄时取出，芳香四溢，闻得众人口水直流。

一个黄毛小丫头，个头也只比这灶台高不了多少，她能做什么菜？又有什么本事让陈老板放她来酒楼后厨这般神圣的地方？

尤其是那几个大厨，眼睛虽没有始终都盯着白芷看，可他们嘴里的话，却没有一句离开她。

“这小丫头能做什么菜？可别搞坏了咱们食客居的名声。”

“我瞧她只带了土瓜来，却切成了好几种模样，难不成她要用土瓜做宴席？”

“土瓜咱们店以前也有过，不就是蒸和炒两种吗？她难道还能做出什么花样来？”

很快，他们的议论便渐渐没了声息，一股股诱人的香味从厨房里飘散出来。

“这是什么味？”胖大厨问。

“不知啊，好香啊，这是土瓜的味道吗?我们以前做土瓜时，怎么没有这种香味？”

白芷干活向来麻利，脑子清楚有条理，时间统筹这方面她是行家，同时用了三个灶，一个人管三把锅铲，一点错都不会出。

酸辣土豆丝需要快炒，土豆烧牛肉需要慢炖，椒盐土豆块得先将土豆煮熟，所以，她先将土豆烧牛肉下锅慢炖，再起一锅煮土豆块，用第三只锅炒土豆丝。