第180章 超群记忆（2 / 4）

时间到后，江丑儿将面团拿出，把面擀成面饼状，再把油匀均的刷在面饼上。

再在面饼上匀匀的撒适量盐，而后是五香粉，用刀把面饼拉成一条一条的。

“注意，两头别拉断，从一边卷起，卷好后，再从一头卷成圆形，再擀成面饼，这样就成型了。”

“锅热油放入面饼，中小火烙，面饼上刷油时一定要多刷，油少了面面就粘一起了。”

“下一步烙饼，就和家里平时做饼一样，只是最后在锅里打个鸡蛋，将烙好的饼铺在上面，让它们黏在一起，里面可以加黄瓜生菜，还可以加肉排香肠等各种东西”

良久，李大壮轻轻叹了一口气，床上的江丑儿却已经闭上眸子，睡着了。

又一日，第二家家奴来了，江丑儿自然也有教授他们一些小吃手艺，就连已经出了小月子的李小红都来了。

并非江丑儿想要她和自己家奴一样，为自己工作，只是单纯的想着，她整日躲在屋里，太过沉闷。

出来透透气，见见人，多说些话，心情或许就能好一些了。

“我教你们的是手抓饼，只要用心学，很简单”

“当然最重要还是酱料，咱们要用到，葱姜蒜洋葱，甜面酱，黄豆酱，豆瓣酱，，，，，”

一大堆的各种调料名称从江丑儿口中蹦出，而后手上的动作不停。

说完江丑儿拿出面盆，取适量的面粉放在盆中。

“要记得温水和面，不断搅拌，把面全部搅成絮状”

说完手上动手做不停，双手并用，将面絮又揉成了面团。

而后拿了个盖子，盖在面盆上。

“这样醒面一刻钟左右”