第268章 一切为了寿诞（2 / 3）

依旧是如此，李瀚只尝了一口，就被推到一边越挤越靠后，等他能够再次走进去的时候，他知道已经不必进去了，那铁架子一定是空空如也，连掉下来的碎渣渣都会有人细心地扫进盘子里断走。

那些食客是那么的着急，以至于李瀚一直没来的及告诉他们，其实去厨房把那一桶打好的奶油涂抹上去，会更加好吃……

这个发现让李瀚开心极了，让你们都无视我只盯着蛋糕，就不告诉你们怎么更好吃，一路笑着哼着歌结束了他的食品研发。

对于太后的寿诞，他已经有了一个具体的策划方案，既然重头戏已经搞定，那么接下来，就不能够让刘家人享清闲，必须把他们全部发动起来，投入到轰轰烈烈的祝寿活动中才对，怎么能让我一个人忙？

所以，等李瀚找齐原料再次回到这里时，看到的就只剩下空空的铁架子跟满桌子焦皮了。

而李家人也都彻底放下了心，知道家主无非是又在鼓捣一种新型吃食罢了，那东西可真好吃啊。又香又甜又软又绵，听孩子们说就这样李瀚还不满意，还满世界找东西准备做的更好吃，那还干涉什么，都等着吃吧！

季林小少爷很好心的顺路给了厨子一块。尝到滋味后的胖厨子才知道自己误会了爵爷，并且万分的懊恼为何自己就想不出这种发自做点心？

上次爵爷明明说了用鸡蛋和面烤制出来可以称为“蛋糕”，而自己只知道用这两种材料做成小块，蒸熟之后涂上蜂蜜再放在烧干铁锅里盖上盖子把表面烤黄，就这样这种“蛋糕”还被所有人夸赞好吃，自己还洋洋自得了好一阵，今天尝了爵爷做的，才知道之前的充其量就叫做“鸡蛋馒头”。

接下来的实验，胖厨子投入全力配合打下手，李瀚不断地调整发酵剂的成分，第二炉加了小苏打，烘烤时间也从一个时辰调整到半个时辰，这下子没有焦糊，味道更佳，但是蓬松度还不太尽如人意。

半成品只要一出炉，李瀚只能尝到一小块来品鉴，一大帮人就挤进来了，刚想发火，抬起头竟然看到轻易不出来逛逛的奶奶排在第一位，赶紧亲自切一大块递给奶奶，搀着送走老人家，回来就又只剩下空架子了。

虽然家人对这蛋糕给予了如此高的热情，但有完美主义强迫症的李瀚却不会止步于此，他大致知道泡打粉的成分，就是小苏打加上一些酸性物质，再用玉米粉做中介形成白色粉末，现在既然有小苏打，那么找什么东西来替代呢？

猛然间，李瀚想起了自己在陇西的时候，发现硝石里面混有明矾石，闲着没事提纯出来有好些明矾，带回来让爷爷入药，这东西可是炸油条的膨松剂呀，混合小苏打一定好用。

精神振奋的李瀚赶紧去拿来一块明矾，擀碎了跟小苏打一起增添进去，面酵母之外又加了糯米酒，这下子发出来的面粉看起来就不一样，立刻信心十足的再次入炉烘烤。

双层烤炉有效地隔断了明火，热量透过厚厚的砖头跟泥巴炉壁一点点的把蛋糕烘烤的喧乎乎的，时间跟火力也有了经验，这一下打开炉门，围拢的食客登时发出一声赞叹，金黄色的蛋糕简直太好看了啊！