第一百六十一章 春风楼的菜肴(2 / 4)

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“但是春风楼的白切鸡,却是煲过的,而后用温水冲洗十秒钟,再进行刀工处理。这样一来,鸡肉软而不烂,且口感实际上比正常的白切鸡,更有层次!”

“我说的这种层次,想来陆大师您已经体会到了。没错,这鸡肉的骨头,入口即化!”

陆尘听完,再次点头,脸上有着笑容浮现:“倒是没让我失望。”

他刚才吃了那鸡肉,鸡肉在口腔嚼了片刻,跟骨头一样,都十分软烂,能够方便吞入腹中。

且那骨头里,蕴含着极为浓烈的香味,想来厨师在处理之时,并非单纯的煲汤,而是加入了不少的调料。

实际上,他对于吃,也是很有讲究的。

虽然他的嘴巴并不刁,可是见到美食,还是会食指大动。

前世在修仙界,他在外闯荡,经常烤制异兽,加上独特的配料,饮一口小酒,能够在极其危险的修仙界,得到一丝慰藉。

偶尔到了一些城池,他也会特意花点时间,找那城池最顶尖的酒楼,享用美食。

更有数千年的时光里,他专门请了一个对厨艺有着极高造诣的修士,帮他做菜。

丁青华一脸受宠若惊,道:“多谢陆大师夸奖。”

这便是一种逍遥!

此刻,听闻丁青华的话语之后,他拿起筷子,夹了一块白切鸡肉,而后沾了蘸料,放入口中吃了起来。

“这鸡肉并非水煮,而是煲过?”

陆尘眉头微挑,脸上露出惊讶之色。

丁青华叹道:“看来陆大师对于吃,也是有一番见解。没错,这道菜,是春风楼的招牌菜之一,白切鸡,乃是鸡肉煮熟之后,厨师进行刀工摆盘的一道菜。”

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