第四百四十一章 烤野猪聚会（3 / 4）

本以为帮安琪儿制作烤全猪，怎么也得等到过年。那时候小猪正好能长大，却没想大野猪突然降临，一下子让秦逸这个烤肉半桶水。彻底暴露了

但看农场主们一个个稀奇点头，似是被震住了一样，还是让他微微满意，好得算是糊弄了这些啥都不懂的老美吧

之前炖羊杂汤的那口大锅，此时也派上了用场，反扣在简易烤炉口上，边沿还用土封上，免得走了热气。

大野猪烤上了，一群期待不已的孩子们又围了过来，好奇观察，整个过程中，女人们也一直抱以好奇的目光，不过手头的工作也没落下，蔬菜沙拉甜点，看起来很诱人。

她们还腌制了一些牛肉，等下野猪肉不够吃的话，烤肉也是不错的选择，烧烤架都已经搬出来了

秦逸见大家都来凑热闹，也干脆举行一场大野猪烧烤会，而且这么多农场主参与了围捕，不管是凑热闹还是真诚帮忙，都得表达下谢意，又有什么比震慑人心的大野猪烤肉更让人激动的呢

于是，苏萨和科洛身为女主人，就带着家眷们准备食材，秦逸则跟农场主们混一块，大家亲自动手清理大野猪。

沸水去毛去内脏，祛除大骨和大块板油，然后间隔两厘米左右，横竖切浅浅的刀花。

接下来就是涂抹佐料了，秦逸把花椒桂皮大小茴香等炖肉香料磨成粉。混着食盐内外搓揉，切出来的刀口里面也特意涂抹均匀，然后整头猪放着腌制了半小时。

整个过程看得农场主们惊奇不已，这华夏的烹饪方式，还真的有些不同，跟他们的烤全羊完全是两种风格，农场主们自觉是学不来的，这太麻烦了

苏萨和科洛还帮着秦妈妈烙了一大筐夹饼，这是秦逸吩咐的，等下烤全猪出炉，切了肉片放在夹饼里，应该也不错，就算大家不喜欢，晚上还可以吃肉夹馍嘛

离开了牧场几天，他们一家也都想吃了。

女人们讨论厨艺笑谈哪个农场主最有魅力，八卦聊得欢快；忙完了大野猪的男人们，则端着啤酒享受悠闲，今天算是忙碌的农场工作中，最悠闲愉快的一天了

而且还这么有意义，超级大野猪啊，虽然已经在奇怪的华夏烤炉里了，但带给人的惊喜和震撼，丝毫不减

莱恩和霍布斯就在一旁讲解，夸赞秦逸的厨艺，而且这些农场主中有一部分也品尝过秦逸的手艺。同样夸赞，让不少头一次见识的人多了些期待。

趁着腌制的功夫，秦逸指挥着牛仔们，各种机械全出，挖出一个四米深一米直径的大坑，权当是烤炉了

里面烧上木炭，用肉勾挂着整头大野猪，放进焖烤

一通忙活下来，秦逸也满头汗。心下感叹本次烤全猪的简陋

这也是没办法，一方面，大野猪来的仓促，没有提前准备好。再一个，秦逸还真是头一次烤全猪，这些步骤全是之前在网上看到的...