第一三一八章 猴子与狗挖蛤俐（上）（1 / 3）

“哇，嫣嫣你挖到的蛤俐这么多啊！”

壳面生长纹明显粗大，形成凹凸不平的同心环纹。贝壳具壳皮，顶部白色或淡紫色，近腹面为黄褐色，腹面边缘常有一极狭的黑色环带。

贝壳内面灰白色，铰合部宽大。左壳具1个分叉的主齿；右壳有2个排列成八字形的主齿；侧齿发达。均成片状；外韧带小，淡黄色，内韧带极发达，黄褐色。

外套痕清楚，接近腹缘，外套窦不甚深。末端钝圆。前闭壳肌痕稍小，呈卵圆形，后闭壳矶痕稍大，近四形。外套膜边缘双层，内缘有分枝的小触手。水管为黄白色，末端具触手。足部发达，侧扁。呈斧状。

蛤俐一般都生活于浅海泥沙滩中，像是云逸家乡以及北方和部分南方海域都有蛤俐。

蛤俐和一般地方淡水河河蚌的肉一样，味道很是鲜美，而且营养很丰富，所以不管是云逸家乡的海边还是淡水河的河蚌，肉都是给产妇喝的最好的汤。

“哇，嫣嫣，你们三个可真是会享受啊，跑到这里来赶海！”

陈月圆刚一下车，就大呼小叫的冲着海滩跑了过来，看着三个人在沙滩上挖的蛤俐，顿时羡慕不已，摇着云嫣的手臂嘟着嘴道：

“嫣嫣，你回来玩儿也不和我说一下，让我们三个整天闷在家里无所事事！”

说话间，李旭玢和程璇两个人也走了过来，和云逸三人在沙滩上找着蛤俐。

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而与淡水河里因为淡水泥土原因很腥气的河蚌不同，在海边沙子里长大的蛤俐是没有任何腥气的，有的只是海鲜独特的鲜香。

这种鲜香。让蛤俐即便是用最简单的水煮直接吃味道都很鲜美，如果是用鲜辣椒炒蛤俐，味道更是一绝。

蛤俐的种种吃法，像是云逸这种世代在海边长大的人自然是了解的一清二楚，再加上云逸几人好久都没有吃过蛤俐，所以挖起来是特别的卖力。

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云逸自己手里拿着一个小铲子在沙滩上慢慢走着，低着头看着沙滩上蛤俐的痕迹。不一会儿凭着他从小找蛤俐的经验，就足足挖了二三十个蛤俐，足足一小堆看起来很客观。

蛤蜊，软体动物，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色，生活在浅海底，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。

其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，而且它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性-病，是物美价廉的海产品。

蛤俐有贝壳2片，坚厚，略呈四角形。壳长36～48毫米，高34～46毫米，

约当高的4/5。

左右两壳相等。壳顶尖，略向前屈，位于贝壳背缘中部稍向前端；壳面中部膨-胀，向前、后及近腹缘急剧收缩。致前、后缘多少形成肋状，小月面和楯面心脏形。