第一三一六章 猴子抓螃蟹(下)(3 / 3)

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然后拿一个碗调汁,味精,葱末,姜丝(如果不爱吃就切片)胡椒粉,蒜,香油,糖,蚝油,淀粉,最重要的就是盐,你可以慢慢加,因为这里没有生肉,所以可以尝,咸淡是最重要的,弄好以后放在旁边备用。

然后切点葱白段,备用,还有准备酒,备用,白酒。。

然后在锅里放入油,最好是玉米或者花生油,然后看你做多少螃蟹,一定要没过去,5层温的时候就把螃蟹放到里面,金黄以后就可以了,留点底油,把葱白下锅爆香,加入酒烹香,把锅盖盖上,然后加入调好的汁,翻匀,然后就可以出锅了。

等云逸做好了这一道菜,让三人都是大朵快颐!

让云逸三人惊讶不已,悟空经过刚才之后抓螃蟹的动作那叫一个厉害,左边爪子飞快的逗弄一下,趁着飞蟹转身的时候,有爪子闪电一般就抓^住了飞蟹。

整个一套^动作如行云流水一般,那动作比云逸熟练快速多了,让三人是惊叹不已。

最后,悟空竟然成了抓螃蟹的主力,云逸这边只要翻开石头有大螃蟹,悟空马上就能抓^住。

而且,这家伙抓的螃蟹多了,竟然看不上比较小的了,就连一些云逸觉得还差不多的螃蟹,这家伙抓了之后看看而后吱吱叫着丢掉,似乎嫌弃小,让云逸三人暴汗不已,这家伙忒能装逼。

云逸院子里的这些动物,一只只就是妖孽。

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有了悟空这个主力存在,不到中午三人就抓了四十多只飞蟹,带着满满一篓子飞蟹就回家了。

飞蟹很好吃,可是要会做才行,而云逸和很多海边的男孩子一样,就是做飞蟹的能手。

香葱飞蟹的做法

先是螃蟹处理,把蟹壳打开,把那个蟹肺去掉,弄干净,然后把螃蟹脚最外面的关节用刀切掉,然后中间一刀剁开,看看蟹大小,可以自己改刀。

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