第七八五章 白酒作坊（1 / 3）

酒窖挖的很深，往地下有五米深，长二十多米，宽十多米，高三米多，总体积约莫在六百立方米左右。

里面摆放的白酒很多，都是十斤一坛子十斤一坛子的，看样子大概能有一千坛子。也就是五十吨左右。

“这些白酒可是好东西啊，尤其是你培育活了茅台的微生物窖泥之后，再加上青云山上的山泉水，咱们的白酒喝起来比茅台一点儿都不差！”

宋德川兴奋的说着，将一坛子去年八月份酿造出来的一坛子白酒拍开泥封，顿时一股浓浓的酒香味儿扑鼻而至，让两人都深吸一口。

“嗯，确实是不错！”

第七八五章

宋德川顿时一脸委屈，摊着手叫起了天大的委屈：

“我真是冤枉啊二当家的，咱们酒作坊里出的酒都是白酒，你也知道这白酒得放的时间长了才好喝；咱们打算的又是走高端路线，所以这些酒想卖出去至少也得等到中秋才能显现出好来！”

“行了，你小子别装了，又不是不知道我看和你开玩笑！”

云逸白了宋德川一眼，而后两人向山上酒作坊那里而去，悟空小白当即紧跟在后面。

喝了一口后，云逸顿时赞叹不已，虽然这酒赶不上自己酿造的好。但是喝起来绝对要比茅台要好的多。

到了酒作坊那里的时候，一走进作坊里面，云逸就觉得这里的温度比外面要高得多，看看窖池那里明显是湿润润得，看来这窖池里可以开始发酵酒了。

在古代的时候，一般酿酒大都是在气候暖和的时候进行，因为这样微生物很活跃，使酒的品质很好。

四兄弟合伙的这一座酒作坊是很接近古代的方式，所以在冬天寒冷的时候就停止了酿酒，现在气温差不多了，便考虑重新开始酿酒。

这一座酒作坊在选择地方的时候选的很巧，除了能够用到一处很好的泉眼外，还处在一处发热的地热温泉泉眼上面，使得窖池的温度比外面的温度要高一点。

看完了酒作坊工作的地方，宋德川便领着云逸到了酒窖的位置，这里距离温泉泉脉足足三十多米。